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傳統白土司-中種法

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黑糖麻糬

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  • Aug 27 Wed 2008 14:56
  • 蛋糕

蛋糕


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基本發酵 (Basic Fermentation)

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直接法 (Straight Dough Method)

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食譜出自~楊桃文化

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~黑糖糕~

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參考食譜及作法:台大BBS精華區-每試必成的戚風蛋糕。

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參考食譜:台大椰林BBS精華區/威尼斯起士軟糕(提拉米蘇)

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材 料 轉 換 表

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《 資料來源:克萊兒的點心小棧 》

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