材 料 轉 換 表

固體(油脂類)液體類其他類
1 = 16大匙 = 227

1杯 = 16大匙 = 240cc

小紅豆一杯 = 120g
1/2 = 8大匙 = 113  3/4= 12大匙 =180cc糖粉一杯 = 130g
1/4 = 4大匙 = 56

1/2= 8大匙 = 120cc

瓜子仁一杯 = 110g
1大匙 = 15

1/4= 4大匙 = 60cc

芝麻仁一杯 = 130g
1小匙 = 5

1大匙 = 15cc

松子仁一杯 = 150g
1/2小匙 = 2.5

1小匙 = 5cc

橄欖仁一杯 = 125g
 

1/2小匙 = 2.5cc

綠豆仁一杯 = 219g
  胡椒粉一茶匙 = 2g

 

烤 模 容 積 轉 換 表

圓模型之容量

長型或方型模之容量

   8吋 * 1/2=6吋 的1/2 需使用 6 吋圓模
   8吋 * 3/4=7吋
   8吋 * 4/3=9吋
   8吋 * 5/3=10吋
   8吋 * 2=11吋
   8吋 * 2又1/4=12吋

   7x3.5吋長形模x3/2=9x4.5吋長模型
   7x3.5吋長形模x2=8吋圓模型
   9x11.5吋方模形x2/3=7.5x9.5吋方模型
多少麵糊放再多大的模型中烤是一定的,需遵循食譜的說明,不可用太大或太小的模型代替。


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~ 平凡生活中的小確幸 ~

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